Fondant chocolat protéiné au crickytella

Non, pas un énième gateau healthy qui n'a pas de goût !

Juste une version avec des ingrédients naturels et non raffinés, et un boost de protéines et de vitamines grâce à notre crickytella à la poudre de grillon.  
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes

Ingrédients 

  • 2 oeufs
  • 4 c.à s. de crickytella
  • Compote de pommes sans sucre ajouté (50g)
  • 150g de poudre d'amandes 
  • 150g de chocolat noir fondu (70% de cacao minimum, c'est mieux niveau nutrition)

Pour le nappage : un peu de crickytella bien sur ! 

 fondant chocolat protéiné healthy

Recette

  1. Préchauffez le four à 180 degrés.
  2. Faites fondre le chocolat (bain-marie de préférences pour éviter le micro-ondes) et le laissez refroidir
  3. Battez les œufs 
  4. Ajoutez la compote, le crickytella et la poudre d'amande, Mélangez
  5. Ajoutez le chocolat fondu, mélangez
  6. Versez la pâte dans un moule à cake en silicone, si vous n'avez pas de moule en silicone, tapissez votre moule d'huile neutre (type 4 huiles, huile de coco) ou de papier sulfurisé pour que ce soit simple à démouler
  7. Enfournez le gâteau 40min à 180 degrés

Régalez vous :)

 

Astuce : un peu d'écorce de vanille rapée dans la préparation !


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