Super-aliments : des super-héros dans ton assiette

Super-aliments : qui sont-ils vraiment ?

Spiruline, goji, chia, les super-aliments sont partout. Depuis quelques années, ils ont envahi les rayons des supermarchés, les vitrines des parapharmacies et les couvertures de magazine. Les super-aliments seraient le Graal alimentaire, la touche santé de tes petits plats, souvent trop gras, trop sucrés, trop salés. Proposés sous forme de compléments alimentaires, de plantes médicinales ou de produits frais à consommer sans modération, les super-aliments ont de nombreux super-pouvoirs vantés par les professionnels de santé, les nutritionnistes et les coaches sportifs. 


Il y en a aujourd’hui pour tous les goûts et toutes les envies. Et certains sont vraiment surprenants !Bon pour ton corps et ta santé, qui sont alors, vraiment, les super-aliments ?  

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Un super-aliment : qu’est-ce que c’est exactement ?

Les super-aliments sont principalement des fruits, des oléagineux, des épices, des céréales, des micro-algues ou des légumes, contenant des taux élevés de nutriments, vitamines et minéraux. 


Si tu cherches à complémenter ton alimentation en oligo-éléments, minéraux, acides gras essentiels, protéines, fibres, enzymes, acides aminés essentiels ou encore antioxydants, les super-aliments sont faits pour toi. Oublie donc les formules industrielles et chimiques, et remplis tes placards de baies d’açai, curcuma et cranberries. Ensemble, vous lutterez efficacement contre les maladies et le vieillissement et, en plus, c’est délicieux ! 


Consommés dans des quantités suffisantes, ils possèdent en effet des pouvoirs nutritionnels bien supérieurs aux aliments classiques. Ils peuvent améliorer efficacement ta santé physique, mais aussi, et c’est plus surprenant, ta santé mentale. Ton système immunitaire est renforcé, ton métabolisme équilibré, et tu te sens plein d’énergie. 


Certains super-aliments sont également réputés pour réduire les risques de cancer, protéger des maladies cardio-vasculaires ou encore, améliorer le transit intestinal. Si en plus, tu es sportif, tu ne devrais pas t’en priver. Ils contribuent en effet à renforcer ta masse musculaire, améliorent tes performances et t’assurent une meilleure récupération. Que des bénéfices pour ta santé !


Et si ton alimentation laisse parfois à désirer, les super-aliments peuvent lutter contre tes carences alimentaires, ralentir ta dégénérescence visuelle et ton vieillissement cellulaire. Ils ont en plus l’avantage d’être 100 % naturel. À mettre donc d’urgence dans tes assiettes !  


Super-aliments : lesquels choisir et comment les consommer ?


Bien choisir tes super-aliments

Tu es convaincu ? Reste maintenant à bien choisir les super-aliments, qui te conviennent. 


Ginseng, myrtille, gingembre, il existe une multitude de super-aliments, à intégrer dans ton alimentation, pour améliorer et préserver ta santé. Si tu es une femme ou un grand sportif, pourquoi ne pas opter pour la spiruline. Cette micro-algue, riche en fer, calcium et magnésium, contient également des protéines complètes, qui activent la production sanguine et améliorent les performances cardio-respiratoires des sportifs. 


Ce super-aliment permet également une bonne récupération musculaire.Tu es une adepte de la caféine ? Remplace ton café du matin par une bonne dose de guarana. Ce stimulant naturel a, de plus, l’avantage de ne pas provoquer d’addiction. Il est le partenaire idéal des marathoniens, qui luttent ainsi, efficacement et naturellement, contre les coups de pompe. 


L’acérola, petite baie d’Amérique du Sud, est également une bonne solution pour te redonner un petit coup de boost pendant l’effort. Cette petite bombe d'énergie contient trente fois plus de vitamine C qu’une orange.


Et si tu es adepte de la musculation, le maca et le fenugrec, riche en potassium, calcium et phosphore et vitamines, sont les partenaires idéals de ta préparation physique. Le fenugrec est un anabolisant naturel, qui renforce la masse musculaire, tout en rendant ton alimentation savoureuse.    

Comment consommer tes super-aliments ?

La plupart des supers-aliments peuvent être consommés frais. Ail, chou ou cassis se trouvent aisément aux rayons des fruits et légumes de ton supermarché habituel. Si tu optes pour des produits en poudre, sous forme de gélules ou de brindilles, vérifient systématiquement les étiquettes, afin de t’assurer de consommer un produit de qualité. Dans tous les cas, privilégie toujours les produits biologiques, afin de tirer tous les bénéfices des super-aliments. 


Certains super-aliments peuvent être consommés tel quel. D’autres sont meilleurs mélangés à ta nourriture habituelle, sous forme de milk-shake ou de smoothies. Tu peux consommer tes super-aliments sous forme de cure, pour lutter contre la fatigue par exemple, occasionnellement, pour un effort sportif, ou bien quotidiennement, comme traitement de fond. Mais attention, tu dois toujours veiller à conserver une alimentation variée et équilibrée. 


La consommation de super-aliments, à elle seule, ne suffit pas pour se maintenant en bonne santé. Comme toujours en matière alimentaire, la variété et la modération sont les clés du succès. 


Et si tu essayais les insectes, super-aliment super puissant

Si si, les insectes ça se mange et c’est délicieux ! Et le plus étonnant, c’est qu’ils ont, eux aussi, de super pouvoirs. Riches en protéines, vitamines, acides gras essentiels et minéraux, les insectes sont aujourd’hui considérés comme des super-aliments. Consommés depuis l’Antiquité dans de nombreux pays du monde, ils disposent de propriétés nutritionnelles que seuls les produits industriels étaient capables de proposer jusqu’à présent. 


Sais-tu que pour certains experts, d’ici cinquante ans, les insectes pourraient constituer l’apport principales de protéines animales dans la consommation humaine ? Une piste sérieuse pour lutter contre la sous-nutrition ! Cerise sur le gâteau : la consommation d’insectes est une source d’alimentation durable. En effet, leur élevage émet beaucoup moins de gazs polluants, tels que le méthane et l’oxyde de nitrate, que les élevages de bovins et autres animaux, dédiés à l’alimentation humaine. Les insectes seraient également une source d’alimentation plus sûres d’un point de vue sanitaire, et moins gourmande en produits agricoles. Alors, pourquoi s’en priver ? 


Parmi ces petites bêtes, les grillons se révèlent particulièrement intéressants. Ils contiennent en effet 70 % de protéines complètes. Voilà donc un super-aliment, parfaitement adapté aux sportifs de haut niveau. Et ce n’est pas tout ! Les grillons sont particulièrement riches en acides gras essentiels, oméga 3 et oméga 6, indispensables au bon fonctionnement de ton cerveau et au maintien de ton taux de cholestérol à un faible niveau. Grâce à leurs apports en vitamines B12, E et en zinc, la consommation de grillons permet de lutter efficacement contre la fatigue et t’assure une bonne construction musculaire. 


Pour te faire bénéficier de tous les bienfaits de ce super-aliments, chez Inpulse, nous avons créé une gamme complète de produits délicieux à base de poudre de grillon, élevés en France. 


Poudre protéinée ou encore brownies, fais ton choix dès maintenant, et laisse ton corps apprécier les supers pouvoirs du grillon !  


Rédaction : Agnes Mongin

Relecture : Coline Rohart

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